廣東煲湯的做法大全,送給愛喝湯的你很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
(相關(guān)資料圖)
1、一、準(zhǔn)備鍋底材料:甜玉米1個(gè),紅棗3個(gè),桂圓8個(gè),枸杞一把,姜1小塊,蔥1段,雞精少許,鹽少許。
2、玉米切段,蔥姜切片,桂圓去殼,紅棗枸杞洗凈。
3、將雞肉切成小塊,用清水洗凈。
4、鍋里燒開水,然后放入雞肉焯一下。
5、雞肉變色后取出,洗去浮沫。
6、將步驟(2)準(zhǔn)備好的材料放入鍋中。
7、加入足夠的水,煮沸。
8、加入雞肉,加入少許雞精和鹽,轉(zhuǎn)小火煮5分鐘。吃的時(shí)候沖洗其他食材。
9、做鍋底的時(shí)候,準(zhǔn)備好其他材料,粉絲用開水浸泡至軟。
10、將香菜的根部去掉,用清水洗凈。
11、去除菠菜上的老葉子,洗凈。
12、莜麥洗凈,對半切成段。
13、粉絲用清水洗凈瀝干水分。
14、白蘿卜去皮切片。
15、將各種蘑菇的老根去掉,洗凈。
16、將蒜蓉辣椒醬和沙茶醬分別倒入碗中作為蘸料。
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