老鴨怎么做好吃家常做法_老鴨怎么做好吃 天天日報

你們好，最近小未來發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對于老鴨怎么做好吃家常做法，老鴨怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

【資料圖】

1、將鴨子切塊，放在盤子里備用；

2、燒開一鍋水，準備讓鴨子過水去腥；在水中加入2湯匙料酒和2片生姜；

3、趁水還開著準備食材：黑色的是陳皮，黃色的是姜、香葉、八角、蔥；

4、水開后，給鴨子洗澡，煮2-3分鐘左右；

5、取出鴨塊，用清水沖洗干凈后取出備用；

6、鍋中放少許油，放入八角、桂皮、冰糖，小火煸炒至冰糖基本融化；

7、加入洗過澡的鴨塊，轉大火煎至變色出油；兩茶匙料酒，攪拌均勻后加入兩茶匙醬油；

8、加入姜片、蒜、蔥節(jié)、香葉和適量鹽，倒入3碗熱水，蓋上鍋蓋，大火煮開后轉小火煮30分鐘左右；

9、等到25分鐘后打開蓋子，用大火收集汁液。

以上就是老鴨怎么做好吃這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。

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