久久丫品牌20周年:先進(jìn)生產(chǎn)工藝打造產(chǎn)品護(hù)城河

如今,隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)“吃”的品質(zhì)需求越來(lái)越高,場(chǎng)景也越來(lái)越多樣化。作為國(guó)內(nèi)知名的休閑鹵味熟食品牌,成立20周年的久久丫憑借著先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、優(yōu)質(zhì)的多樣化產(chǎn)品、創(chuàng)新的產(chǎn)品研發(fā)、敏銳的新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式探索,開(kāi)創(chuàng)了休閑鹵味熟食的新風(fēng)尚,席卷全國(guó)。

先進(jìn)生產(chǎn)工藝嚴(yán)格品控 美味更放心

為了制作出安全美味的鹵味熟食,20年來(lái),久久丫一直在進(jìn)行探索。自2002年創(chuàng)立開(kāi)始,久久丫的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)三顧茅廬請(qǐng)來(lái)了武漢資深鹵鴨脖師傅,反復(fù)試驗(yàn),終于烹制出讓人食指大動(dòng)的美味。久久丫團(tuán)隊(duì)對(duì)于品質(zhì)極為看重,嚴(yán)選櫻桃谷鴨,連鴨脖的長(zhǎng)短重量粗細(xì)都有詳細(xì)的要求,香料秘方也是從武漢空運(yùn)至全國(guó)各地,連鹽和味精這樣的調(diào)味品也經(jīng)過(guò)了精挑細(xì)選,這使得久久丫很快以高品質(zhì)的美味占領(lǐng)了消費(fèi)者的心智。


(資料圖片僅供參考)

商業(yè)版圖擴(kuò)張、生產(chǎn)工藝進(jìn)步后,久久丫更是精益求精,用國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的自動(dòng)化設(shè)備,十萬(wàn)級(jí)凈化車(chē)間標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)。久久丫配置了規(guī)范的實(shí)驗(yàn)室及相應(yīng)的檢測(cè)設(shè)備用于嚴(yán)格品控,從原輔材料驗(yàn)收、包裝材料驗(yàn)收到理化檢測(cè)、微生物檢測(cè)、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量巡檢、質(zhì)量體系建設(shè)維護(hù)等,全環(huán)節(jié)把控。

德國(guó)MAP包裝保鮮技術(shù) 保持新鮮美味

為了讓消費(fèi)者買(mǎi)回家的鹵制品能保持最佳風(fēng)味與口感,久久丫采用了德國(guó)MAP包裝鎖鮮技術(shù),能夠鎖住食物剛出鍋1分鐘時(shí)候的美味,并在120小時(shí)內(nèi)都處于睡眠狀態(tài),在這個(gè)時(shí)期進(jìn)行運(yùn)輸,保溫冰箱、冰袋全程控制溫度,讓食物保持本味與新鮮。

久久丫的食物運(yùn)輸全程冷鏈,每天凌晨2點(diǎn)即出庫(kù),在門(mén)店開(kāi)業(yè)前完成配送到店,新鮮美味即刻可得。

系列產(chǎn)品口味不斷更新 適配多種口味

久久丫擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品自主研發(fā)團(tuán)隊(duì),每年研發(fā)的新品都有上百款,適應(yīng)不同消費(fèi)者的消費(fèi)需求,孜然鴨脖系列、網(wǎng)紅鳳爪系列、小海鮮系列等,都是門(mén)店熱賣(mài)的爆款。

如今,久久丫有五大系列產(chǎn)品,分別是武漢原味系列、老鹵五香系列、招牌素材系列、招牌鹵味系列、招牌海鮮系列。由于門(mén)店遍布全國(guó),為了滿(mǎn)足不同地區(qū)受眾的口味特點(diǎn),久久丫還開(kāi)發(fā)了地域?qū)亠L(fēng)味,并通過(guò)熱鹵、爆散、拌菜、氣調(diào)、真空等五大體驗(yàn)?zāi)J?,將鹵味制作過(guò)程全程體現(xiàn),流程透明品質(zhì)過(guò)硬,圈粉無(wú)數(shù)。

20年櫛風(fēng)沐雨,20年砥礪前行,2022年是久久丫品牌成立的20周年,旺盛的品牌生命力與高價(jià)值,助力久久丫品牌繼續(xù)勇攀高峰,再創(chuàng)輝煌。未來(lái),久久丫將堅(jiān)持初心,不斷創(chuàng)新,深耕鹵味市場(chǎng),致力于持續(xù)打造鹵味休閑食品行業(yè)標(biāo)桿。

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