東坡肉由來簡介:蘇東坡被貶到黃州常常親自燒菜 偶然煮成-快資訊

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哈嘍小伙伴們 ，今天給大家科普一個小知識。在日常生活中我們或多或少的都會接觸到東坡肉由來簡介 東坡肉來歷介紹方面的一些說法，有的小伙伴還不是很了解，今天就給大家詳細的介紹一下關(guān)于東坡肉由來簡介 東坡肉來歷介紹的相關(guān)內(nèi)容。

1、東坡肉相傳為北宋詞人蘇東坡所創(chuàng)制。

2、蘇東坡因觸犯了皇帝，被貶到黃州，常常親自燒菜與友人“品味”。他自己開荒種地，便因此地號稱“東坡居士”。這也是“東坡肉”名字的由來。宋神宗駕崩后，蘇東坡重新被起用，調(diào)到杭州作官時，西湖已被葑草淹沒了大半。他發(fā)動數(shù)萬民工疏浚西湖，筑堤建橋，把挖起來的泥堆筑成了長堤，后來被稱為蘇公堤。

3、老百姓為了贊頌蘇東坡的功德，到了春節(jié)時就抬豬擔(dān)酒來給他拜年，以表示自己的心意。蘇東坡收到后，便指點家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，然后分送給參加疏浚西湖的民工們吃。食者盛贊之，還把他送來的肉命名為“東坡肉”。

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