農(nóng)貿(mào)市場設計規(guī)范標準：商位與營業(yè)房需要分開設置

(相關資料圖)

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1、場內(nèi)經(jīng)營者100戶以上或市場建筑面積2000平方米以上；2、封閉式室內(nèi)市場，市場進出門不少于兩個，商位與營業(yè)房分開設置；3、商品分區(qū)按蔬菜、肉類、豆制品、熟食、水產(chǎn)、活禽等商品分類進行劃行歸市,布局合理，區(qū)域標志明顯；4、場內(nèi)每個經(jīng)營者柜臺面積不小于2平方米，營業(yè)房面積不小于5平方米；5、通道占市場使用面積35%以上；6、食品與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設置；7、鮮活畜禽與其他經(jīng)營區(qū)域隔開,宰殺相對獨立、封閉；8、生食與熟食、待加工與直接入口食品商位分開；9、餐飲服務相對集中有專門區(qū)域, 20米內(nèi)不得經(jīng)營鮮活畜禽；10、統(tǒng)一設置牌匾、廣告牌；1在顯著位置設有檢測情況公示牌(欄)；12、市場有綠化；13、市場布局整齊，內(nèi)外環(huán)境整潔；14、市場內(nèi)有政府部市場監(jiān)管辦公室；15、市場設有為經(jīng)營戶存放待售貨物的儲存間。

2、擴展資料：設施要求商位、營業(yè)房、柜臺、貨架設置；2、有配套供水、排水設施、垃圾集中設施和公廁；3、場內(nèi)經(jīng)營者統(tǒng)一配置加蓋保潔桶(箱)；4、有宜傳公示欄、投訴服務臺、公平秤和物業(yè)管理用房；5、熟食商位設有防蠅、防塵、防腐“三防”設施；6、停車場占市場建筑面積30%以上；7、200個商位以上設置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品快速定性檢測設施，配備檢測人員；8、市場內(nèi)無明火，有消防滅火設備、安全出口和安全防盜設施；9、有布局導購圖(牌)，有顧客休息專座、廣播；10、柜臺瓷磚鋪面，地面防滑材料鋪地,營業(yè)房裝修整齊統(tǒng)；1同一交易區(qū)配置統(tǒng)一的柜臺容器；12、銷售冷凍、熟食品有冷藏保鮮設備；13、設置檢測室，配置食用農(nóng)產(chǎn)品安全快速定性檢測設施,配備檢測人；14、柜臺瓷磚或花崗巖鋪面；15、蔬菜、水果柜臺采用階梯或斜坡擺放式，外設檔水欄板；16、活禽交易區(qū)有通風、沖洗等設施參考資料：百度百科-標準化菜市場。

本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。

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