海底撈發(fā)布2020年全年業(yè)績財報。財報顯示,2020年全年,海底撈實現(xiàn)收入286億元,同比增長7.8%。
作為主要收入來源,2020年海底撈餐廳實現(xiàn)收入274.34億元,占總收入的比重為95.9%。
財報顯示,海底撈全年凈利潤3.09億元,同比2019年下降86.8%。
同時,海底撈門店2020年翻臺率3.5次/天,其中2020年下半年的翻臺率已回升至2019年同期的75%以上。
2020年全年,海底撈餐廳服務(wù)超過2.5億人次顧客,海底撈會員超過7100萬人。顧客人均消費價格卻從105.2元漲到了110.1元。
此外,財報還公布了海底撈員工數(shù)量及待遇。截至2020年12月31日,海底撈共有131084名員工,共發(fā)生員工成本(包括薪金、工資、津貼和福利)96.76億元。
由于大致可計算出,2020年海底撈的均衡員工成本(包括薪金、工資、津貼和福利)為7.38萬元。